あなたは、アボカドがダイエットに良いというのをご存知ですか？
アボカドは「森のバター」といわれているので、高カロリーで脂肪分も高く、ダイエットに良くないようなイメージを持っている方も多いと思います。
でも実態は逆！アボカドはダイエットに効果があり、脂肪の燃焼に適した食材なんですよ。
ということで今回は、アボカドのダイエット効果と役立つ簡単レシピをご紹介します。
アボカドはダイエットに良い成分ばかり！
冒頭で書いたように、アボカドは「森のバター」と言われていて、全体の２０％が脂肪でできています。
普通に考えれば「そんなに脂肪の多いなら、食べたら太るんじゃないの？」と、疑問を持たれるんじゃないでしょうか。
でも、アボカドの脂肪は良質な油である「不和脂肪酸」でできています。
不和脂肪酸は、血液をサラサラにしてコレステロールを減らす効果があるので、全身の血行を良くすることができるんです。
その他にも
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カリウム
- Ｌ－カルニチン
- 食物繊維
などといった成分を豊富に含んでいて、どの成分もダイエットに良いとされているんですよ。
アボカドのダイエット効果
アボカドに豊富に含まれる成分には、いったいどんなダイエット効果があるのでしょうか？
そのアボカドのダイエット効果について、１つずつ見ていきましょう。
１．血行を良くして代謝を上げる
アボカドに豊富に含まれる不和脂肪酸。ご紹介したように、不和脂肪酸は全身の血行を良くする成分です。
じつは全身の血行を良くすることはダイエットに効果的。血行が良くなることで体の機能が活発になるため、消費エネルギーが多くなります。
つまり、不和脂肪酸を摂ると体の代謝が上がるんですね。
代謝を上げることはダイエットでは大切。代謝が上がれば上がるほど痩せやすい体になり、ダイエット後のリバウンドを心配することないんですよ。
２．効率よく脂肪を燃やす
アボカドには「Ｌ－カルニチン」が含まれていますが、Ｌ－カルニチンはアミノ酸の一種で、体の脂肪を燃やす働きを助ける効果があります。
つまり体内のＬ－カルニチンが不足すると、運動などで体を動かしても、効率よく脂肪を燃焼できないんです。
なので、最近ではＬ－カルニチンを含んだサプリメントが出ていて、運動をする３０分前に飲むと、その後の運動で脂肪が燃えやすくなるといわれています。
私たちは、年を重ねるごとに代謝も落ち、脂肪が燃えにくく落ちにくくなってきます。それは、年を重ねるごとに体内のＬ－カルニチンが減少するのもひとつの理由。
でも、そんな体になったとしても、Ｌ－カルニチンをしっかり補給してあげれば脂肪が燃えやすくなって落ちるわけです。
３．さらに脂肪をためにくくする効果も
じつはアボカドに含まれる「ビタミンＢ群」も、脂肪を燃やしたりためにくくする効果があるんです。
ビタミンＢ群の中の「ビタミンＢ１」は、食事で摂った糖質をスムーズにエネルギーに変える効果があります。
糖質を摂り過ぎると、体に脂肪となってたまるため、ビタミンＢ１を摂れば体に脂肪がたまりにくくなるんです。
また「ビタミンＢ２」は、Ｌ－カルニチンのように脂肪の燃焼を助ける効果があるんですよ。
このような脂肪に効くビタミンＢ群は、ダイエット中はぜひとも摂っておきたいものですね。
ちなみに、ビタミンＢ２は熱に弱いので、ビタミンＢ２を摂るためにはアボカドを熱にとおさず、サラダなどにして食べると良いですよ
４．お腹を膨らませて食欲を抑える
アボカドには「不溶性食物繊維」が豊富に含まれています。この不溶性食物繊維ですが、胃の中に入ると水分を吸収して何十倍にも膨れ上がるんです。
その結果、胃の中が膨張をして満腹感を感じやすくなるため、食欲を抑えることができるんですよ。
ダイエットに挑んだ方の中には、食欲に負けてダイエットに失敗した方も少なくありません。
天敵ともいえるダイエット中の食欲を、アボカドで抑えることができるのなら、食べないわけにはいかないですよね。
ちなみに不溶性食物繊維は、腸の働きを良くする効果もあるので、便秘の解消にも役立つんですよ。
５．アボカドでむくみ解消
体のむくみは、体重以上に太って見えたり、だるく感じることがある厄介なもの。そんな体のむくみに悩んでいる方もいらっしゃるでしょう。
体がむくむ原因の１つに、塩分の摂り過ぎがあります。塩分を摂り過ぎると、体に余分な水分がたまりやすくなるため、体がむくんでしまうんですよ。
アボカドに含まれる「カリウム」は、塩分を摂りすぎ起きてしまった体のむくみを解消する効果があります。
というのもカリウムを摂ると、利尿作用が働いて体内にある余分な塩分を外へ排出できるからなんです。
ですので体のむくみに悩んでいる方は、アボカドを食べてカリウムをたくさん摂ってみてはいかがでしょうか？
６．美容効果と老化防止
ビタミンＢ群は、脂肪の燃焼や蓄積を防ぐ効果がありますが、肌のかさつきや荒れを防いでくれる美容効果があります。
さらにアボカドの「ビタミンＥ」は、肌の新陳代謝を良くする効果があり、「若返りのビタミン」とも呼ばれているんですよ。
またビタミンＥは、「血中のコレステロール値を下げる」「血行の促進」「抗酸化作用」といった効果もあるため、生活習慣病予防や老化防止に良いとされています。
そんなビタミンＢ群とビタミンＥを多く含んでいるアボカドを食べて、あなたもきれいな肌と健康な体を手に入れてみませんか？
７．ストレス解消にも効果あり
ストレスは、ダイエットの天敵！人はストレスを感じるとホルモンバランスが崩れ、過食してしまったり肪が燃えにくくなってしまいます。
そんなストレスには、アボカドに含まれる「パントテン酸」が効果を発揮します。
パントテン酸は、ビタミンＢ群のひとつで「ビタミンＢ５」とも呼ばれていますが、ストレスに対抗するために必要な副腎皮質ホルモンの合成にかかわっているんです。
パントテン酸を摂って副腎皮質ホルモンが合成されると、ダイエット中のストレスを和らげるんです。
もしダイエット中にストレスを感じる日が続くようでしたら、アボカドを食べてみてはいかがでしょうか？
ちなみにパントテン酸の不足は、体が疲れやすくなったり免疫力が低下してしまったりと、ダイエットだけじゃなく健康にも良くないんですよ。
アボガドの気になるカロリーは？
アボカドはダイエットや美容、健康にも良いのが分かりましたが、なんといっても気になるのがカロリーですよね。
不飽和脂肪酸というダイエットに良い脂肪だといっても、全体の２０％が脂肪ですからね。
気になるアボカドのカロリーは１００グラムあたり１８７Ｋｃａｌ。
１００グラムだと小さめのアボカドより少し少ないぐらい。茶碗の３分の2ほどのご飯で１６８Ｋｃａｌなので、カロリーは高めです。
でも先ほど書いたように、アボカドは脂肪である不飽和脂肪酸は、代謝が上がって脂肪が燃えやすくなります。
ですので食べ過ぎさえしなけらば、カロリーのことは気にしなくてよいでしょう。
ちなみに、１日に食べるアボカドの目安は１個程度ですので、太る心配はありませんよ。
アボカド１個の値段は？
すでにご紹介したように、アボカドは今では普通にスーパーに置いてあり、１個ずつ買うことができます。
そのアボカド１個の値段は約150円。スーパーでセールを行っていれば100円近くで売られることもあります。
ちなみに昔のアボカドの値段は、今の1.5倍もしていたので、だいぶ買いやすい値段になってきたんですね。
アボカドの食べ頃と消費期限
アボカドは、メロンのように時間が経つと熟していって食べ頃を迎えます。
その食べ頃とは、緑色で硬い状態から２〜３日経った時。なので、スーパで緑色で硬いアボカドを買い、２〜３日経ってから食べるとベストなんです。
そして５日以上経つとアボカドの色が黒くなってきます。こうなると熟れ過ぎの状態になってしまうので、注意しないといけません。
ですので緑色で硬いアボカドを買ったら、２〜４日の間で必ず食べ切るようにしてくださいね。
ダイエット効果のあるアボカドの簡単レシピ
では、最後にダイエットに効果のある、アボカド料理の簡単レシピをまとめました。
どのようにすれば、アボカドをダイエットに役立てるのか分からない方もいらっしゃると思いますので、ぜひ参考してダイエットしてみてください！
アボカド入りねぎとろ丼
ネギトロは、一般的にはマグロの赤身をペースト状に作られています。このマグロの赤身はビタミンＢ群が豊富で、ダイエット効果のある食材なんです。
なのでアボカドと一緒に食べれば、素晴らしいダイエット食になるんですよ。
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アボカドと明太子のマヨネーズ和え
たらこ（明太子）には、アボカドにも含まれている「パントテン酸」が含まれているので、ストレスの解消に効果があります。
ダイエット中にストレスがたまった時は、ぜひアボカドと和えて食べてみてはいかがでしょうか？
レシピ中のマヨネースが気になる方は、低カロリーのものを使うか、まったく使わずに食べてみましょう。
▷簡単！アボカド＆明太子のタルタル＊ レシピ・作り方 by yuriiro*cafe｜楽天レシピ
アボカド明太子パスタ
こちらも、たらこ（明太子）とアボカドを使ったレシピです。糖質制限をされている方は、糖質をカットしたパスタを使用すると良いですよ。
▷パスタの素で簡単！アボカドと明太子のパスタ レシピ・作り方 by yule*｜楽天レシピ
アボカドとミニトマトの塩麹づけ
トマトには、血糖値を下げて代謝を上げる「リコピン」と呼ばれる成分を含んでいます。
そのトマトとアボカドを一緒に食べられるこのレシピなら、ダイエットに役立つこと間違えなしですね。
▷簡単！お助け！アボカドとミニトマトの塩麹さん レシピ・作り方 by ひさ88｜楽天レシピ
おからとアボカドのサラダ
おからといったら、低カロリーでお腹が膨らみやすい食べ物です。
このレシピでは、おからとアボカドを使ったサラダが紹介されているので、食前に食べて食欲を抑えるのも良いですよ。
▷ダイエット美肌!アボカドおからサラダ by おいしっぽ [クックパッド]
簡単アボカドグラタン
こちらのレシピは、ただアボカドを２つに切って簡単な具と一緒に焼くだけのグラタンです。
マヨネーズやチーズを使っていますが、ダイエットに良い食材を使うことで、ダイエットに役立てることができますよ。
▷簡単！混ぜて焼くだけアボカドグラタン♪ by smooth [クックパッド]
和風アボカドディップ
こちら簡単に作られるアボカドのディップのレシピ。アボカドをホークでつぶすだけで簡単に作られるのでオススメです。
▷簡単シンプル～！和風アボカドディップ レシピ・作り方 by こぐま母｜楽天レシピ
アボカド鮭丼
サーモンには、マグロと同じ不和脂肪酸が含まれているため、代謝を上げるのに効果的な食材です。
ぜひこのレシピで、アボカドと一緒に食べてみてはいかがでしょうか？
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アボカド・納豆・玉ねぎの和え物
納豆と玉ねぎは、ダイエットに効果的な食べ物として多くの方が食べていることと思います。
その納豆と玉ねぎ、そしてアボカドを簡単に和えたこのレシピなら、より高いダイエット効果が得られますよ。
▷アボカドと納豆と新玉ねぎのわさび醤油あえ by オオタニヨシミ [クックパッド]
アボカドとツナのディップ
生のマグロが苦手な方は、ツナ缶を使ったこちらのレシピがおすすめです。
糖質制限をしている方はパンなどは使わず、そのままおかずとして食べると良いでしょう。
▷簡単おつまみ*ツナとアボカドのディップ* レシピ・作り方 by melonty｜楽天レシピ
びっくりアボカドしめ鯖
サバは、青魚の中の体表的な魚で、不和脂肪酸や血行を良くするEPA（エイコサペンタエン酸）を豊富に含んでいます。
もちろんアボカドとの相性もバッチリですので、ぜひダイエット中に食べてみてはいかがでしょうか？
▷さっぱりアボカドしめ鯖 by 勇気凛りん岸田夕子 [クックパッド]
アボカドとトマトのサラダ
先ほどのおからのサラダが苦手な方は、こちらのレシピがオススメ。
おからは使わず、ダイエットに良いトマトやキュウリを使ったサラダですので、ダイエット中の食事にピッタリのサラダですよ。
▷♡アボカド＆トマトのサッパリサラダ♡ by 麻由ちゃん [クックパッド]
まとめ
いかがだったでしょうか？
昔は見たことも聞いたこともありませんでしたけど、今ではスーパーに行けば必ず売っているアボカド。
アボカドと言えば、脂肪が多く高カロリーなイメージがあったと思いますが、ダイエットに良く健康に良いことが分かったいただけたんじゃないかと思います。
アボカドを食べれば代謝が上がり、脂肪が燃えて落ちやすくダイエット効果があって、美容効果もある。そして、生活習慣病などの予防にもなる魔法のような食材です。
あなたも、アボカドを美味しく食べて、ダイエットしてみませんか？
